Anemia to stan wynikający ze zmniejszenia ilości hemoglobiny we krwi. Hemoglobina odpowiada za transport tlenu do tkanek. Najczęstsza przyczyna anemii jest niedobór żelaza. Anemia objawia się zmęczeniem, zawrotami głowy, osłabieniem, brakiem koncentracji. W leczeniu tej choroby ważna role odgrywa jedzenie. Należy wtedy spożywać jak najwięcej produktów zawierających ten pierwiastek wraz z witaminą C, która ułatwia jego wchłanianie. W więc czerwone mięso, podroby, kakao w proszku, pestki dyni, soja, pasztet z wątróbek.